Propyleenglycerolesters van vetzuur 60% (PGMS) E477 CAS: 1323-39-3

Propyleenglycerolesters van vetzuur 60% (PGMS) E477 CAS: 1323-39-3

Details
PGMS is een soort functionele emulgator die zich specifiek richt op "vetsystemen" en "zetmeelsystemen". Voor op olie-gebaseerde producten fungeert het als textuurontwerper, die in staat is het gewenste applicatiegevoel en de gewenste smaak te creëren. Voor gebakken producten is het een conserveermiddel en verzachter, waardoor veroudering effectief wordt vertraagd. Als voedingsadditief is het een van de onmisbare sleutelingrediënten bij de productie van hoogwaardige margarine, bakvet, langdurig zacht brood en chocolade van hoge kwaliteit, waardoor de sensorische kwaliteit en commerciële waarde van de producten aanzienlijk worden verbeterd.
Productclassificatie
Propyleenglycerolesters van vetzuur (PGMS)
Share to
Aanvraag sturen
Beschrijving
Technische Parameters

Producten Beschrijving

 

PGMS17

 

Specificatie

 

Specificatie:  
Zuurwaarde: 4,0max mg KOH/g
Jodiumwaarde: 3,0max g/100g
Gratis propyleenglycol% 1,0max  
Hydroxidewaarde 90.0-150.0 mg KOH/g
Verzepingswaarde 150-190 mg KOH/g
Zeep (als kaliumstearaat)% 7,0max  
Totaal estergehalte% 60,0max  
Ontstekingsresidu% 0,5max  

 

Specificatie voor zware metalen

 

Pb Maximaal 2 ppm
Als Maximaal 3 ppm

Aanbevolen dosering: 0,2%-0,5%

 

Voedseltoepassing

 

7
Boter
8
IJs Crea
Uitstekende schuimprestaties, goede in olie-oplosbare emulgator.
1. gebruikt in banketbakkersmargarine, voorkom veroudering van brood en confectie, verbeter de verwerking ervan
prestatie. ⑵ wordt gebruikt in ijs, verhoogt de dilateerbaarheid en vormbehoud.
2. gebruikt in margarine om het kloppen te verbeteren en om te voorkomen dat het olie-water zich afscheidt.
3. gebruikt voor cakes, gefrituurde snacks, complexe saus.
Verrichtingsmethode en dosering:
De maximale dosering voor vet-, olie- en geëmulgeerde vetproducten is 10,0 g/kg. De maximale dosering voor
melk, zuivelproducten en bevroren dranken zijn 5,0 g/kg. De maximale dosering voor cake en gefrituurd voedsel is
2,0 g/kg.

 

Opslag en voorzorgsmaatregelen

 

8c5eb94a-ebce-4377-9d93-9e48296cdfea

 

  • Opslagomstandigheden: Afgesloten bewaren in een koele, droge, goed-geventileerde ruimte; beschermen tegen regen en zonlicht om vochtopname en aankoeken te voorkomen.
  • Houdbaarheid: 12-24 maanden ongeopend onder de juiste bewaaromstandigheden.
  • Veiligheid: Niet opslaan of vervoeren met brandbare, explosieve of giftige stoffen.
  • Conform gebruik: Gebruiken in overeenstemming met de GB 2760 regelgeving, binnen de toegestane voedselcategorieën en gebruikslimieten.

 

 

 

Veelgestelde vragen

Vraag: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?

A: Wij accepteren T/T of onherroepelijke L/C.

Vraag: Kan ik monsters krijgen?

A: Er zijn gratis monsters beschikbaar, maar de vrachtkosten zijn voor uw rekening en de kosten worden in de toekomst van uw bestelling afgetrokken.

Vraag: Hoe lang is uw levertijd/levertijd?

A: Over het algemeen is het 2 weken als de goederen op voorraad zijn. Of het is 1-4 weken als de goederen niet op voorraad zijn, dit hangt af van uw hoeveelheid.

Vraag: Kunt u verpakking en logo maken als verzoek van de klant?

Antwoord: Ja, dat kunnen we. Meestal bieden wij een neutrale verpakking. Als u een aangepaste verpakking of logo nodig heeft, laat het ons dan weten.

Vraag: Welke documenten kunt u verstrekken?

A: Meestal bieden wij handelsfactuur, paklijst, vrachtbrief, COA. Als u speciale vereisten heeft in uw markt, laat het ons dan weten.

Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?

EEN: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Normaal gesproken verstrekken wij u de handelsfactuur, de paklijst, de vrachtbrief en het COA. Als u speciale vereisten heeft in uw markt, laat het ons dan weten us.info@henan-eastar.com

 

Populaire tags: Propyleenglycerolesters van vetzuur 60% (pgms) e477 cas: 1323-39-3, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, kopen, bulk, lijst, lage prijs

Aanvraag sturen
Neem contact met ons opals u vragen heeft

U kunt contact met ons opnemen via telefoon, e-mail of het onderstaande online formulier. Onze specialist neemt spoedig contact met u op.

Neem nu contact op