Benzoëzuuris glanzend, wit, monoklinisch in blad of acicular vorm. Licht van gewicht, geen geur of iets vergelijkbaar met benzoïne of benzaldehyde geur.
Benzoëzuurwordt veel gebruikt in de industrie, voeding en geneeskunde.
In de industrie
1.Chemisch tussenproduct
Benzoëzuurkan worden gebruikt als tussenproduct bij de productie van benzoëzuuresters en benzoëzuuresters, die belangrijke weekmakers zijn. Bromobenzoëzuur kan worden bereid door de brominatie vanbenzoëzuur, en m-bromobenzoëzuur kan worden gebruikt als bindmiddel van elektrofotografische materialen.
2.Coating
Benzoëzuurkan ook worden gebruikt om de glans, viscositeit, sterkte en chemische weerstand van alkydharscoatings te verbeteren. Benzoaat enbenzoëzuurkan de kettinggroei van alkydharspolymeren stoppen en de kristalliniteit van producten bevorderen. De invoering vanbenzoëzuurin de alkydhars laat de film snel drogen, maar het is niet zo oplosmiddelbestendig als styreen. De glans, hardheid en waterbestendigheid van de gemodificeerde alkydharsfilm worden verbeterd.
InchVoeding en Geneeskunde
1.Pconserveermiddel
Benzoëzuuren natriumbenzoaat worden veel gebruikt als conserveermiddelen vanwege hun bacteriedodende en remmende effecten, lage toxiciteit en smakeloze eigenschappen. In licht zuur medium kan slechts 0,1% concentratie benzoëzuur de groei van bacteriën remmen. De bacteriedodende en bacteriostatische effecten van benzoaten werden sterk beïnvloed door veranderende pH-waarde. Het effect van benzoaten werd duidelijk verminderd in reductieve media en het beste effect werd bereikt wanneer de pH-waarde tussen 2,5 en 4,5 lag.
In de voedingsmiddelenindustriebenzoëzuur, natriumbenzoaat kan worden gebruikt als conserveermiddelen van sojasaus, augurken, cider, vruchtensap, voer, enz.Benzeenzuuren natriumbenzoaat worden ook gebruikt als conserveermiddelen in geneesmiddelen, cosmetica, tandpasta, poeders, tabak, enz. Natriumbenzoaat is beter oplosbaar in water en wordt meestal meer gebruikt, maar het heeft een hogere pH en is veel minder bacteriedodend en bacteriostatisch dan benzoëzuur.
2.Medicine
Benzoëzuur, natriumbenzoaat, benzylbenzoaat kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan geneesmiddelen te maken, respectievelijk de behandeling van artritis, abces, bronchitis, huidziekten, maar kan ook worden gebruikt als een lokaal verdovingsmiddel.
3.FixatiefAgent
Benzoëzuurkan worden gebruikt als een fixatief middelin fruitdranken. Het kan worden gebruikt als een geur in de aromatherapie essentie. Het kan ook worden gebruikt in chocolade, citroen, sinaasappel, fruitbessen, noten, conserven en andere eetbare smaken. Het wordt ook vaak gebruikt in tabaksaroma's
