Glucose is een onmisbare stof voor levende organismen om in leven te blijven. Zonder glucose kan het lichaam niet stoppen met leven. Dus glucose lijkt vrij algemeen, maar het is' is erg belangrijk voor het leven.
Watervrije glucoseis een organische verbinding, dat wil zeggen glucose zonder kristallijn water. Kleurloos kristal of wit kristallijn poeder, geurloos, zoete smaak. Oplosbaar in water, slecht oplosbaar in ethanol.Het kan direct worden gebruikt in het menselijk lichaam, de voedselverwerking, de geneeskunde en de chemische industrie en andere industrieën.
In de geneeskunde kan orale of intraveneuze glucose als voedingssupplement worden gebruikt.Invoedselindustrie, hetkan worden gebruikt als zoetstof bij de bereiding van biologische media en farmaceutische industrie. Het kan ook worden gebruikt als herstelmiddel, suiker en biocultuur.
