| Productnaam: | Natriumacetaat watervrij |
| Afkortingen: | SAO |
| Uiterlijk: | Wit kristallijn poeder |
| Moleculaire formule: | CH3Coona |
| CAS-nr.: | 127-09-3 |
| E-nummer: | E262 |
| EINECS-nr.: | 204-823-8 |
| Molecuulgewicht: | 82.03 |
| Dichtheid: | 1,01 g / ml (20ºC) |
| Smeltpunt: | >300 ºC |
| Toepassing: | Voedsel, Fotografie, Farmaceutische, Verven, Bruinen |
Alias: azijnzuurnatriumzout; Azijnzuur, natriumzout; Azijnzuur natriumzout;
Azijnzuur, natriumzout; natriumethanoaat; NA ACETAAT; Natriumacetat;
Kalibratiestof van Mettler-Toledo; MAGGRAN(R) NA; Natriumacetaat.
Natriumacetaat, watervrij, wordt gebruikt als veresteringsmiddel in organische synthese, evenals fotografische geneesmiddelen, druk- en verfmordanten, medicijnen, chemische reagentia, buffers, pigmenten, vleesconservering, bruining en vele andere aspecten. Het kan worden gebruikt om verschillende chemische producten te bereiden, zoals acetaat en chloorazijnzuur, furaanacrylzuur enzovoort. Als buffer van smaakmakers kan dit product verkleuring voorkomen en slechte geuren verlichten en heeft het een bepaald anti-meeldauweffect. Het kan ook worden gebruikt als een zuur middel voor zuurkool, worst, mayonaise, kruidensaus, viscake, plakkerige cake, brood en andere voedingsmiddelen. Gemengd met methylcellulose, fosfaat, enz., gebruikt om de conservering van worsten, brood, kleverige cakes, enz. te verbeteren; Gebruikt als gemeenschappelijk analytisch reagens, mordant, buffer, ook gebruikt bij kleurstofsynthese en filmverwerking; gebruikt in de geneeskunde, drukwerk en verven en organische synthese; gebruikt als mordant en buffer, ook gebruikt in de verf- en farmaceutische industrie; gebruikt bij het drukken en verven
